Quiche au saumon fromage

Difficulté:
Quantité:
6 persones
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Le mot du cuisinier
La quiche c'est chique !
Ingrédients

Une pâte sablée ( non sucré)
4 oeufs
300 g de fromage blanc
1 boîte de champignons émincés
1 gros pavé de saumon
300g de fromage rappé
1 petit oignon haché
2 cueillères à soupe d'huile
5 cuillères à soupe de chapelure
Sel et poivre
8 bâtonnés du surimi
Beurre pour graisser le moule

Instructions

Préparation:
Préchauffer le four
Faire revenir l’oignon
Mettre le saumon au micro onde 2 min et l’émietter. dans un saladier mettre le fromage blanc avec les oeufs battre 2 min
Ajouter les champignons bien égouttés, l’oignon revenu,  le saumon, le surimi coupé en rondelles le sel, le poivre , la chapelure et 200 g de rappé
Bien mélanger le tout
Beurrer un plat à tarte et napper la pâte sablée dessus, piquer toute la surface avec une fourchette, verser la préparation sur toute la surface et parsemer de fromage rappé restant.
Mettre au four à 180° en position la plus basse environ 30 min, vérifier la cuisson de votre tarte si besoin rajouter 5 bonne min à 190°

Conseil du Chef:
Vous pouvez varier et faire votre tarte tout aux légumes, (exemple:) asperges,épinards,oignons, ….

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